![Thick Broad-Bean Sauce Braised Chicken Wings・手羽先の豆板醤煮](https://nanpu-online.com/wp-content/uploads/2022/05/IMG_1351-scaled.jpg)
Thick Broad-Bean Sauce Braised Chicken Wings・手羽先の豆板醤煮
Recipe by 南風・NANPU出来上がる量
4
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutes材料がとても簡単、おかずやおつまみでも大満足できる家庭料理。
Ingredients・材料
Chicken Wing・手羽先 (又はお好みなお肉) 500g
Onion・玉ねぎ 1個
Thick Broad-Bean Sauce・豆板醤 大さじ2
Water・お水 100ml
Oil・油
Instructions・作り方
- お好みな肉と玉ねぎを切り分け
- 鍋に油を入れ、玉ねぎを加えて香りがつくまで炒める
- 肉の表面に焼き色を付ける
- 豆板醤を入れ、ちょっと炒める
- お水を加え、蓋をする、弱火で約20分ほど (又はお好みな柔らかさまで) 煮る
Notes・ノート
- 豆板醤には、辛いか辛くないか、お好み。
- ジャガイモが好きなら、入れても良いです。