最近、余裕な時間に製菓の通信講座を勉強している。そして、色々な洋菓子を試作～

自分が、白砂糖を使わず原則を厳しく守っているので、自然甘味料を代用なレシピを研究している。どうしても、健康が一番主な関心事です。

今日作ったのは、お替わりにステビアを使用。残念ですが、量は足りなかったので、全く味なかった、食感以外、全然失敗！

大丈夫！失敗は成功の母です。頑張ろう！